5 desconocidas recetas para aprovechar las sobras de Fiestas Patrias

Nos encontramos en plenas celebraciones de Fiestas Patrias, y una de las grandes interrogantes tras el 18 de septiembre es qué ir haciendo con las comidas que van sobrando del día anterior.

Empanadas, asados, anticuchos, choripanes, terremotos, micheladas, son algunos de los clásicos alimentos que suelen consumir o ingerir de parte de los chilenos.

Es por esto que en TV Más te traemos las 5 mejores recetas para aprovechar las sobras en Fiestas Patrias.

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5 recetas para aprovechar las sobras de Fiestas Patrias

Ajiaco

Es el principal referente en la cocina nacional luego de las celebraciones de Fiestas Patrias. Una sopita que mezcla papa, verduras y la carne que quedó del asado del día anterior. Un tradicional ‘levanta muertos’.

Tortilla de chorizo

En caso de que sobren los choripanes o longanizas del asado del día anterior, una opción es armar una tortilla con los restos del embutido más huevos y listo.

Anticuchos con arroz 

En caso de hacer anticuhos y de que sobren, lo ideal al otro día es sacarlos y acompañar con arroz o ensaladas varias.

Pollo con ensalada 

Otra de las opciones que suelen utilizar los chilenos en la parrilla durante Fiestas Patrias es el pollo. En caso de que sobre, una buena opción es mezclar con ensaladas u en su defecto con papas.

Pantrucas 

Para finalizar las opciones de recetas con las sabros, tanto con la carne que quedé del día anterior, más masa que pueda quedar de las empanadas, se puede utilizar para hacer una tradicional pantruca.

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